【カンブリア宮殿で紹介されました！】 【人生が変わる料理道具に掲載されました！】 究極の「肉焼き」フライパン、エバーグリルに窒化鉄バージョンが登場しました。 飯田屋が5年の歳月をかけて生み出したオリジナルフライパン。 錆びにくい鉄こと「窒化鉄」製。 大きさは26cmです。 ガスもIHも両方対応しています。 板厚3.2mmの超極厚板で焼き上げるステーキは中はふわふわジューシーで外はカリッと美味しく仕上がります。 材質は錆びにくい鉄「窒化鉄」。 通常の鉄より手入れがやりやすく、鉄分もしっかり摂ることができます。 プロの味が家庭で再現できるフライパンです。 ◾︎重さ:約1740g 【よくある質問】 ◾️ステンレスと窒化鉄のエバーグリルの違いはなんですか？ →熱の伝わり方が違います。 ステンレスエバーグリルの方が窒化鉄エバーグリルに比べて「もっとゆっくり」熱が伝わります。 ただし窒化鉄の方が、ステンレスに比べて油馴染みが早いという特徴があります。 とにかくじっくり熱を通したい方はステンレスのエバーグリル。 じっくりじゃなくてもいいんだよ「でもやっぱりじっくり」熱を通したいんだという方は、窒化鉄のエバーグリルがいいと思います。 ◾️野菜炒めに使えますか →はい、大丈夫です。 「焼き」調理以外にも「炒め」も使えます。 ガスだけでなく、IHでもお使いいただけます。