【重要なお知らせ】 テレビ放送後、全国より大変多くのご注文をいただき「来年になってに入荷してからでもいいから送って欲しい」と、嬉しいお言葉をいただき2021年製造分まで予約にて注文をいただきました。 本当に多くのお客様にご注文をいただきましたこと御礼申し上げます。 しかし大変申し訳ございませんが、注文が殺到しすぎてしまいましたため一旦現在注文をいただいているお客様の分で予約注文をストップさせていただきます。 注文再開時期は、2021年春夏頃を予定しております。 大変申し訳ございませんが、何とぞご理解ご了承のほど、よろしくお願い致します。 【予約注文をご希望のお客様は、必ずお読みくださいませ。】 予約注文はオンラインストアのシステムの関係上、"入金をいただいた時点で予約完了"となります。 先払いとなります点、ご了承くださいますお客様のみご注文いただきますよう何卒よろしくお願いいたします。 ※テレビ番組で紹介していただき、ありがたいことに多くの反響をいただいております。 ご注文をいただいた順番に発送させていただいていますが、発送までに多くの日数をかかってしまうことをお許しください。 一本ずつ手作業で作っている関係で、通常のピーラーよりも大幅に時間がかかってしまいます。使っていただくお客様に心から喜んでいただけるピーラーをお届けできるよう細心の注意を払いながら作業するため、到着までお時間をいただいてしまい本当に申し訳ございません。何卒、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。 【たけしのニッポンのミカタ!で紹介されました！】 【2020年度グッドデザイン賞受賞】 【日本経済新聞で紹介されました！】 【テストするモノ批評誌「MONOQLO」で半永久的に使える最強ピーラーとして紹介されました！】 【嵐にしやがれに紹介されました！】 【出没！アド街ック天国で紹介されました」】 【マガジンハウス「アンドプレミアム」で紹介されました！】 飯田屋が究極の切れ味求め、5年の歳月をかけて完成させた究極の切れ味を持つピーラーです。 大根、じゃがいも、人参の皮が軽いチカラでむけるのはもちろん、 普通のピーラーでは切りにくい、プロのとんかつ屋さんで出てくるような「ふわふわ」キャベツの千切りも楽楽できてしまいます。 まさに、極上の皮むき体験を楽しむことができます。 ミシュランに掲載される店は刃物を特に大切にします。それは切れ味が食材に与える味への影響を熟知しているからです。 エバーピーラーで野菜の皮をむくと、まずチカラを入れなくても皮がむけていく、切れ味の軽さに驚いていただけると思います。 そして、切った野菜の断面がピカッと光り輝いていることにも驚いていただけると思います。 これは砥石で研いで、研いで、研ぎきった包丁で切ったときにしか起こらない野菜のテカリで、野菜の細胞を潰さずに切れた証です。 光り輝く断面は、もちろん味へも影響を与え、驚くほど長い時間シャキシャキと美味しい味わいを感じていただけるかと思います。 秘密は今までのピーラーでは使われてこなかった、高級包丁の刃に使われている鋼材をピーラーに移植し、これ以上研ぐことはできないと職人に言わせるほど刃の鋭さにこだわったこもです。 抜群の切れ味の良さだけでなく、どれだけ切れ味が長持ちしたかという切れ味の持続性も追求しました。 数あるピーラーの中でも珍しい「替刃式」なので、切れ味が落ちてきても何度も切れ味が復活します。 業界では嫌われる替刃式。 それでも使い捨てではなく、作りたかったのは使い続けられる料理道具でした。 金型から成型まで、全て私たちの国「日本」で仕上げました。 道具を使い比べる料理道具専門店「飯田屋」が200種類以上のピーラーを使い比べて辿り着いた逸品。 正直、ここまでやる必要があるのかと何度も職人に問いただされ、周りにも反対されましたが、使っていただく料理人の皆様に感動してもらうためにこだわり抜きました。 結果、最高品質のピーラーが生まれたと自信を持って言えます。 是非、お楽しみくださいませ！ ※このエバーピーラーは「右利き」の方専用です。 左利き用はこちらのページ https://iidaya.shop/items/5e93fa090a36a7432d0cda07 ※エバーピーラー右利き用、左利き用の共通の【 替え刃 】はこちらのページです。 https://iidaya.shop/items/5e2e614c94cf7b2e5701b9c9 ◾サイズ 幅75×奥151×高8mm ◾刃渡り 60mm ◾重さ 約40g ◾原産国 日本 ◾エバーピーラーのみのご注文で【送料無料】にて発送する場合、エバーピーラー1本の場合は郵便局のスマートレター、2～4本のご注文の場合は同じく郵便局のレターパックライトにて発送いたします。それ以上の場合はエコ配を使用します。何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。