【世界初のオールステンレス包丁】GS-61ベーグル/サンドイッチナイフ16cm
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【世界初のオールステンレス包丁】GS-61ベーグル/サンドイッチナイフ16cm

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【食パンなどソフトタイプのパンにオススメ!】 新潟発の世界で初めてオールステンレス包丁、それがグローバルです。 刀身と柄の一体構造は雑菌がつきにくく、衛生的。 美しいだけでなく、合理的なデザインとして世界中のプロのシェフから愛されています。 このナイフは、G-9パン切り22cmに比べて浅い波刃を活かし柔らかいパンに最適です。 もちろんハード系も大丈夫です。 持ちやすさを考慮した柄の形状により、フィット感が抜群です。 まずはグローバルを使ってみたいという方に是非おすすめします! ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ■刃付け 波刃(右利き・左利き兼用) ■材質 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ■重さ 110g ■寸法 全長28cm / 刃渡り16cm / 刀幅3cm ■生産国 日本