【料理家を虜にした極上の浅型バット】 la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。 ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。 料理研究家・有元葉子さんと、新潟県燕市の職人たちとが歩みを重ね、長い時間をかけて完成させました。 ステンレス角プレートは、角バットの蓋にも水受けにも万能なプレートです。 食材の仕分けや、下味つけなど、トレイとして使うことはもちろんのこと、角バットや角ざると組み合わせることで、幅広い使い方ができます。 角バットの上に乗せればプレートが蓋となり、保存容器として使えます。 ラップが不要になるので環境にもやさしいです。 また、スタッキングが可能になり、作業スペースを確保できたり、冷蔵庫の中でもコンパクトに収まります。 角ざるの下に置けば水受けにもなります。 水やお湯でキッチンを汚すことなく、野菜の水切りをすることができます。 ラバーゼのざる・ボウルシリーズの特徴とも言えるシンプルなフチまわり。これは、持ちやすさと、お手入れのしやすさに配慮した結果、行き着いたカタチです。 手にしっかりフィットするよう縁には絶妙な角度を設けました。 また、一般的なプレートに多い「フチの巻き込み」を無くしたことで汚れがたまりにくく、お手入れも拭くだけでカンタン。洗った後も水キレがよく、清潔に保つことができます。 板厚は0.7mmと、丈夫で安定感のある厚みです。耐久性に優れた、18-8ステンレス鋼を使用しています。 食材の一時置きだけでなく、蓋や水受けなど下ごしらえをしたその後のことまで配慮し尽くしたラバーゼの角プレート。常備菜や夕食などで、たくさんの食材を一気に下ごしらえする時は、とくにその良さを実感できると思います。 いつもの下ごしらえが、心地よく。さらに快適になる万能プレート。角ボウルや角ざると合わせて、１枚は持っておきたい必需品です。 ▪️サイズ 約254mm×205mm×17mm ▪️重さ 約280g ▪️材質 18-8ステンレス ▪️原産国 日本（新潟県燕市）