【人生が変わる料理道具に掲載されました】 日本を代表するプロダクトデザイナー、柳宗理がデザインしたオールステンレスで見た目にも美しい泡立てです。 一般的な泡立てに比べて先端部のワイヤー数がまったく違います。 ワイヤーの数が多ければ多いほど早く、効率的に泡立てることができます。 柳宗理デザインのキッチンツールとしては珍しく、柄の部分にステンレスではない材質（エラストマ樹脂）が使用されて最初はなぜかと思いましたが、実際に使ってみると理由がわかりました。 一般的なオールステンレスの柄の泡立てだと重すぎてしまい、ボールに泡立てを寄りかからせておくと、重心の関係でコロンと落ちてしまうのです。 でも、柳宗理の泡立ては軽くて丈夫な樹脂を柄の素材にしているので、コロンと落ちずに使えます。 使い勝手を重視すればこそ選ばれた素材とわかりました。 生クリームや卵白の泡立てなどは特にオススメです。 ■サイズ 直径8 x 30cm ■重さ 約100g ■材質 18-8ステンレス ■原産国 日本（新潟県） ■食洗機 使用可能