【人生が変わる料理道具に掲載されました！】 今から10年ほど前、看板を下ろす街の精肉店が増えたのと同時にミンサーの売上は減っていきました。 しかし、今、家庭で使うために購入する方が増えています。 味噌を作るために大豆を引いたり、魚のすり身をつくったりするのに適しているのが理由です。 このミンサーは昔からある定番の形のまま、構造もほぼ変わっていません。 現在は、プロのような料理を楽しんで作る方や、無添加の食事にこだわる方が増えています。 このミンサーがずっと定番として愛されているのは、壊れてもパーツごとに部品売りをしていて、ずっと末永く使い続けることができることが大きいと思います。 プラスチック製の安いミンサーはいくらでも手に入りますが、ミンチするときにどうしても道具にチカラが掛かりミンサー自体が壊れやすいのです。 その点、鉄鋳物でできたこのミンサーはプロに愛されるだけ合って抜群の耐久性を誇ります。 これからミンサーを楽しもうという方、今までプラスチック製をつかっていて壊れてしまったという方に是非オススメしたいプロ仕様の一品です。 ■サイズ 300×165mm ■重さ 約2500g ■原産国 日本