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【人生が変わる料理道具掲載!!】機能を落とさず極細であることが中心温度計の正義

¥3,300 税込

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【人生が変わる料理道具に掲載されました!】 優れた料理人ほど「はかる」ことを大切にします。 「はかる」のは食材の量、調理の時間、そして温度です。 食材の内部温度をはかることができる中心温度計はプロの料理人にとっては欠かすことのできないものでしたが、 近年、ご家庭でも使う方がどんどん増えています。 低温調理の人気により、ローストビーフの仕上がり確認や、揚げ物での油の温度の確認など、より美味しく料理するために中心温度計を求める方が増えているのです。 この温度計は260℃までの高温を計測でき、しかも水に濡れても大丈夫という防水仕様。 普通の温度計は水に弱く、汚れは拭き取るしかできませんが、この温度計は汚れても水で洗えるのです。 そして、最大の魅力はわずか「2mm」の極細の先端です。 中心温度計は食材に刺さないと計測できませんので、細いほど食材に傷がつきません。 極細であることで刺した痕跡はほぼ認識できないレベルとなるでしょう。 これが中心温度計の正義です。 ■サイズ 全長187×40mm ■重さ 27g ■材質 本体:ABS樹脂 プローブ:ステンレス ■最小表示 0.1℃ ■測定範囲 -40℃〜260℃ ■備考 防水仕様 ■製造国 中国