本わさび専用おろし金!鋼鮫ミニ
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本わさび専用おろし金!鋼鮫ミニ

¥2,750 税込

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【NHKラジオで紹介されました!】 辛さ、香り抜群の本ワサビがおろせる「わさびおろし器」 ひらがなの「わさび」の文字のユニークな見た目ですが、築地の寿司のプロが認めた本格派オロシです。 ゆっくりと時間をかけておろすことで香り、辛味がたっぷりのワサビに仕上がります。 実際に飯田屋で使ってみた感想ですが、昔から和食職人が使っていた「サメ皮」に比べて本わさびをおろすのに時間はかかりましたが、香りとツンとくる辛さ、クリーミーさは格段に上でした。 ミニサイズは、ちょっと自分用に本わさびをおろしたい人にオススメサイズです!(おろし金サイズが大きいほど本ワサビをすりおろす時間は短くなります。) 重量: 約50g サイズ: 縦12.5cm×横6cm 持ち手幅 5.4cm おろし面 縦6.9cm×横5.8cm 保存方法:使用後はやわらかいブラシ等で洗浄後、乾いた布で水分をふきとり乾燥させてから収納してください