日本初の左利き専用ピーラー!世界200種類以上のピーラーを使い比べて飯田屋がたどり着いた完全日本製のピーラー「エバーピーラー左利き用」
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日本初の左利き専用ピーラー!世界200種類以上のピーラーを使い比べて飯田屋がたどり着いた完全日本製のピーラー「エバーピーラー左利き用」

¥2,200 税込

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【グッドデザイン賞受賞!】 左利きの皆様、大変お待たせをいたしました。 日本初の左利き専用ピーラー「エバーピーラー左利き用」が発売しました。 この世の中は、何かと大勢を占める右利き用につくられているものが多いものです。 しかし左利きの皆様、もう我慢する必要はありません。 飯田屋には、左利き用の料理道具が集まった料理道具コーナーがあります。 そこにお客様を案内すると、中には涙を流して喜んでくれる方がたくさんいるのです。 そんな喜びの笑顔をもっと増やしたい、ならばと思い、様々な料理道具メーカーに左利き用の道具を開発して欲しいと依頼をしましたが、 残念ながら、どこもつくってはくれませんでした。 だったら自分でつくってしまえばいい! そこから日本初の左利きピーラー開発はスタートしました。 飯田屋には究極の切れ味求め、5年の歳月をかけて完成させたピーラー「エバーピーラー」があります。 そのエバーピーラーを逆向きにし、左利き用に変えてしまえばいいのです! このピーラーであれば大根、じゃがいも、人参の皮が軽いチカラでむけるのはもちろん、 普通のピーラーでは切りにくい、プロのとんかつ屋さんで出てくるような「ふわふわ」キャベツの千切りも楽楽できてしまいます。 まさに、極上の皮むき体験を楽しむことができます。 ミシュランに掲載される店は刃物を特に大切にします。それは切れ味が食材に与える味への影響を熟知しているからです。 エバーピーラーで野菜の皮をむくと、まずチカラを入れなくても皮がむけていく、切れ味の軽さに驚いていただけると思います。 そして、切った野菜の断面がピカッと光り輝いていることにも驚いていただけると思います。 これは砥石で研いで、研いで、研ぎきった包丁で切ったときにしか起こらない野菜のテカリで、野菜の細胞を潰さずに切れた証です。 光り輝く断面は、もちろん味へも影響を与え、驚くほど長い時間シャキシャキと美味しい味わいを感じていただけるかと思います。 秘密は今までのピーラーでは使われてこなかった、高級包丁の刃に使われている鋼材をピーラーに移植し、これ以上研ぐことはできないと職人に言わせるほど刃の鋭さにこだわったこもです。 抜群の切れ味の良さだけでなく、どれだけ切れ味が長持ちしたかという切れ味の持続性も追求しました。 数あるピーラーの中でも珍しい「替刃式」なので、切れ味が落ちてきても何度も切れ味が復活します。 業界では嫌われる替刃式。 それでも使い捨てではなく、作りたかったのは使い続けられる料理道具でした。 金型から成型まで、全て私たちの国「日本」で仕上げました。 道具を使い比べる料理道具専門店「飯田屋」が200種類以上のピーラーを使い比べて辿り着いた逸品。 正直、ここまでやる必要があるのかと何度も職人に問いただされ、周りにも反対されましたが、使っていただく料理人の皆様に感動してもらうためにこだわり抜きました。 結果、最高品質のピーラーが生まれたと自信を持って言えます。 左利きの皆様、是非極上の皮むき体験をお楽しみくださいませ! ※このエバーピーラーは「左利き」の方専用です。 右利きの方はこちらから「右利き用」をお買い求めいただきます。 https://iidaya.shop/items/5dfb99601dac0b0e35bd2ed6 ※エバーピーラー左利き用も右利き用も使える、共通の【 替え刃 】はこちらのページです。 https://iidaya.shop/items/5e2e614c94cf7b2e5701b9c9 ※エバーピーラーを単品でご注文の場合、配送方法は【ゆうパケット or レターパック】となります。 【到着日指定、時間指定、置き配等お受けすることができません】 注文時に備考欄に記載いただきましてもお受けすることができません。注文の際はご注意くださいませ。 【エバーピーラー左利き用の購入制限に関するお知らせ】 大変勝手ではございますが、転売目的でのお買い求め防止のためエバーピーラー左利き用を【 1度のお買い物で購入できる本数は1本まで 】とさせていただきます。 何卒よろしくお願いいたします。 ■サイズ 幅75×奥151×高8mm ■刃渡り 60mm ■重さ 約40g ■製造国 日本