【婦人公論で紹介されました】 【人生が変わる料理道具に掲載されました！】 【マガジンハウス「&プレミアム」に紹介されました！】 日本中にある簡易包丁研ぎを使い比べて、この研ぎ器が最強だと思います。 どんなに高額の包丁を買ったとしても、最初の切れ味が持続することはありません。 包丁の刃先が摩耗して、だんだんと切れ味が悪くなってしまいます。 そんなときに活躍するのがシャープナーと呼ばれる簡易研ぎ器です。 正直にいって、流石に砥石を使ったときのプロの研師の仕上がりには叶いません。 それでもご家庭で使う包丁であれば、このシャープナーでの研ぎに満足していただけると思います。 素晴らしい研ぎ上がりを実現するポイントは3段階の研磨。 プロの研ぎは荒砥、中砥、仕上砥の3種類の砥石を使って包丁を研いでいきます。 このシャープナーはきちんと、荒砥、中砥、仕上砥にあたる三段階の研ぎができる構造になっています。 徐々に細かな研ぎを包丁に施すことで最適な仕上がりを実現することができるようになっています。 きっと、みなさまの研ぎライフが変わることかと思いますよ！ ※出刃・柳刃といった片刃の包丁、パン切り包丁、冷凍包丁、セラミック製包丁にはご使用いただけません。ご注文の際は、ご注意くださいませ。 -------------------------------------------------------- 交換用の砥石はこちら https://iidaya.shop/items/5d82c1771b6b760644722e58 -------------------------------------------------------- ■サイズ （約）全長212×幅40mm ■原材料 本体：ABS樹脂（アクリル塗装） 耐熱温度：80℃（熱変形温度80℃） 砥石：アルミナセラミックス 荒砥石：PWA#100 中砥石：PWA#180 仕上砥石：PWA#400 ■製造国 日本